寒假記事--六年級記敘文

作者:360338186 / 閱讀:1289 / 小學 / 記敘文 / 六年級

寒假記事——包餃子

在新年來臨之際,包餃子莫過于中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言,新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一,我也終于能如愿以償,不僅能嘗到美味的餃子,還能親自過一把包餃子的癮兒。 我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料:新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子,還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。

接著,待我向奶奶“拜師學藝”后,就輕松地包起了餃子:我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀,還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩,但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久,滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。

不多時,一股肉香撲鼻而來,一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味,迫不及待地夾起一只餃子,津津有味地品嘗起來:這餃子皮薄餡嫩,飽滿多汁,簡直就是“山珍海味”!

這次包餃子既讓我一飽口福,又使我親身體驗了包餃子的樂趣,真是一件趣味無窮的樂事!

那是大年初一的傍晚,根據我們家鄉的習俗,每家每戶在大年初一的傍晚都要包餃子,而且要在餃子里放上不同的硬幣,哪個小孩子吃到面值最大的硬幣,誰就可以在新的一年里獲得吉祥?创笕藗兠Φ檬置δ_亂,我也想幫幫他們,但是一樣我都插不上手,我只得懇求媽媽讓我試一次,但媽媽說我太小不會包餃子,沒辦法。我只好再次懇求二姑,二姑禁不住我的死纏爛磨,只好妥協。我拿起一片皮兒,往左手上一放,右手拿起勺子,舀了一點兒菜,一看,太少了,我拿起勺子,又舀了一勺菜。平?磱寢尠溩,不到一會,一個餃子就包好了,可是,為什么我捏了那么久都沒捏好?我跑過去問媽媽,媽媽說:”包餃子要先把餃子的邊緣蘸點水,要不然餃皮太干了,包一年也包不好!边^了一會,我終于包好了,只見這是一個挺著將軍肚子的餃子。

水煮開了,我把餃子放入鍋中煮,可誰知,餃子剛到鍋邊就裂了,菜,撒入鍋中。第一次包餃子以失敗而告終。

「記事相關的作文」 「寒假相關的作文」

看過《寒假記事》的同學還看了:
老子影院午夜伦手机不卡